傳承“柏”年，“京”日傳奇 ——記柏兆記故宮過大年

傳承“柏”年，“京”日傳奇

                                             ——記柏兆記故宮過大年

     2019年1月28日-2月10日，正值中國農歷春節期間，安徽柏兆記食品股份有限公司與安徽省13家中華老字號企業一起代表安徽省參加了由中華人民共和國商務部、文化和旅游部、山東省人民政府和故宮博物院、山東省商務廳聯合主辦的《中華老字號故宮過大年展》，與各老字號品牌一起一展老字號風采。

（故宮過大年柏兆記展位）

      此次舉辦的“賀歲迎祥——紫禁城里過大年”活動，是故宮600年來頭一次。本次老字號進故宮活動，產品涵蓋了傳統小吃、特色美食、絲織服飾、首飾玉器、非物質文化遺產工藝品等，讓人大開眼界。而游客們也正是在與“老字號”的近距離接觸中，感知中國人傳統生活，從而了解中國文化，感受中華文明。

（故宮柏兆記展位前人頭攢動）

      作為一家百年老字號品牌，柏兆記一直堅持“傳統揉新意，現代有古風”。“古風”為傳承，“新意”為創新，這也體現了柏兆記始終把老字號的工匠精神、傳統工藝的傳承和創新視為企業的根基和命脈。故宮博物院單霽翔院長在開幕式上說，“此次展會是一場文化交流的盛宴”，這也是柏兆記參加此次活動的愿景，希望能與各地區的老字號互相碰撞，努力做好老字號的傳承。

（故宮博物院單霽翔院長親臨柏兆記展位指導工作）

       此次活動中，柏兆記主打的年貨系列產品以其美味的產品，新穎的包裝，受到廣大消費者的好評。傳統工藝制作的綠豆皇、蛋黃酥、貢糕等產品更是直接銷售一空，銷售場面十分火爆，外國友人在品嘗過柏兆記的產品之后都豎起了大拇指。

（國際友人品嘗過柏兆記的產品后豎起了大拇指）

通過此次故宮過大年的活動，讓更多人的了解中華老字號，了解柏兆記這一百年品牌。始創于1904年（清光緒三十年）的柏兆記，經歷了幾代傳承，而今天的柏兆記人更是貫徹工匠精神，用自己的敬業和專注做好每一個產品，力求精益求精，為顧客帶來最優質的產品體驗。

（當柏兆記遇上故宮）

此次柏兆記故宮過大年的圓滿成功，對于每一位柏兆記人來說有著不一樣的意義，是榮譽，也是鞭策。欲戴王冠，必承其重，作為百年老字號企業，柏兆記也同樣肩負著老字號傳承與發揚的重任，也不斷的提醒每個柏兆記人不斷前進，精益求精。